L’azienda Palzola, eccellenza nella produzione di Gorgonzola, ha ricevuto numerosi riconoscimenti caseari come, per due edizioni consecutive, la “Grolla d’Oro” di Saint Vincent per il Gorgonzola dolce e il premio “Infiniti Blu”, per il Gorgonzola piccante. Un fornitissimo spaccio interno dove si possono trovare tutte le prelibatezze di Palzola come il Gorgonzola dolce e piccante, il Palfuoco (formaggio erborinato cremoso con l’aggiunta di peperoncino), il Gorgonzola e mascarpone, le tome.